Para 4 personas
Ingredientes:
- 4 salchichas vienesas cocinadas y rebanadas diagonalmente
- ½ kilo de papas
- ½ frasco de cebollitas en vinagre
- 1 pimiento rojo cortado en juliana
- Lechuga para acompañar
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 2 cucharadas de vinagre
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de páprika
- ½ cucharadita de sal
- Coloque todos los ingredientes de la salsa en un frasco de vidrio, tape y agite vigorosamente. Reserve.
- Cocine las papas, pélelas y córtelas en rodajas.
- En una ensaladera, forme una cama de lechuga y vierta sobre ellas la mezcla de las salchichas vienesas, los pimientos y las cebollitas escurridas.
- Bañe con la salsa y refrigere por 30 minutos. Sirva fría.