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Arroz relleno de mariscos, coco, menta y hierbas de la Sierra Ingredientes

Arroz relleno de mariscos, coco, menta y hierbas de la Sierra Ingredientes

Ingredientes
  • 150 gr de arroz cocido 
  • 10 gr de cebolla 
  • 5 gr de ajo 
  • 10 ml de aceite vegetal 
  • 20 gr de camarón 
  • 20 gr de pulpo 
  • 20 gr de pescado 
  • 20 gr de cualquier otro marisco que disponga 
  • 10 gr de menta picada 
  • 10 gr de culantro y perejil picado 
  • 20 gr de coco rallado 
Preparación 
  1. Realizar un refrito con aceite, cebolla y ajo. 
  2. Incorporar los mariscos que pueden estar cocidos o salteados en su punto. 
  3. Agregar la menta picada. 
  4. Incorporar el arroz y el coco picado. 
  5. Corregir la sazón y servir.