Ingredientes
- 150 gr de arroz cocido
- 20 gr de cebolla
- 5 gr de ajo
- 10 ml de aceite de achiote
- 30 gr de fritada, hornado o cerdo previamente salteado
- 15 gr de nueces, macadamia, piones, maíz tostado, chulpi o frutos secos
- 15 gr de cualquier vegetal
- Realizar un refrito en aceite con cebolla y ajo.
- Incorporar el cerdo cocido o salteado hasta dejarlo en su punto.
- Agregar las nueces o frutas secas.
- Incorporar los vegetales.
- Añadir el arroz.
- Corregir la sazón y servir.