Sinchicara

Ingredientes: 50 galones aguardiente de caña (puntas). 5 kg. chuchuguaso . 6 troncos grandes uña de gato. 2 lazos guayusa. 250 gr. boldo. 12...

Cocina Ecuatoriana - Sinchicara


Ingredientes:
  • 50 galones aguardiente de caña (puntas).
  • 5 kg. chuchuguaso .
  • 6 troncos grandes uña de gato.
  • 2 lazos guayusa.
  • 250 gr. boldo.
  • 125 gr. hierba luisa.
  • 4 pedazos rabo de mono (bejuco).
  • 1/2 litro esencia de vainilla.
Modo de preparación:
Hervir por 3 horas mezclando todos los ingredientes, dejar reposar hasta que se enfríe, poner en barriles de roble con todos los ingredientes y dejar macerar por dos meses.

Referencia:
Es una bebida medicinal que se utiliza para contrarrestar el reumatismo, artritis, rinitis: además se habla mucho de sus propiedades afrodisíaca.

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