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Ensalada compuesta




Ingredientes:
  • 1 lechuga.
  • 3 pimientos verdes.
  • 20 tomates enanos (cherries).
  • 4 cucharadas de vinagre.
  • 1 taza de atún escurrido.
  • 4 cucharadas de aceite.
  • 1/2 cucharada de mostaza.
  • 1 huevo duro picado finamente.
  • sal y pimienta.

Preparación:

Deshoje la lechuga y lávela en abundante agua corriente. Prepare una marinada utilizando el aceite, vinagre, mostaza, el huevo duro, la sal y pimienta. Termine la ensalada mezclando todos los ingredientes en el momento mismo en que vaya a servir.