Para 8 personas
Ingredientes:
- 1 bandeja de filetes de pechuga de Pollo
- 2 tazas de champiñones cortados en cuartos
- 8 láminas de queso mozarella
- ¼ de taza de vino blanco
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 pan baguette
- 4 cucharas de mostaza
- 4 cucharas de mayonesa
- Tomillo al gusto
- Albahaca al gusto
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Filetee las pechugas por la mitad, condimente con sal, pimienta, las hierbas y dore en una sartén.
- Cuando estén doradas, separe y en la misma sartén saltee los champiñones con el ajo y el vino blanco.
- Rectifique sal, pimienta, añada las hierbas y deje enfriar.
- Para armar el sánduche, en la base del pan esparza la mostaza, añada el queso, el pollo, los champiñones.
- En la tapa del pan esparza mayonesa, tape y sirva.