Cazuela de Carne y Verduras: Un Abrazo de Sabor en Cada Cucharada
¡La receta perfecta para conquistar el frío y llenar tu mesa de color! Para…
Mostrando las entradas etiquetadas como Caldos y Sopas
Recetas con albahaca - Sopa de verduras frescas
Preparación: 15 minutos Cocción: 1h y 15 minutos Para 4 personas Ingredi…
Las hierbas - Recetas con albahaca
La Albahaca Gracias a su delicioso sabor y aroma, la albahaca dulce es una h…
Tipos de arroz: Conoce los diferentes tipos de arroz
Arroz Blanco y Blanco de Grano Largo Descripción básica: Es un grano largo…
Manipulación de las carnes blancas (Aves)
El pollo, el pavo y la gallina, pertenecen al grupo de las carnes blancas. T…
Puré picante de lentejas
Ingredientes: 150 g de lentejas 1 pimiento verde italiano 1 cebolla pequ…
Crema de zanahoria y coco con pan de ajo
Ingredientes: 500 g de zanahorias 1 patata 1/2 litro de caldo vegetal 1…
Sopa de tomate vegana
Ingredientes: 3 tomates maduros 1 pimiento verde 1 cebolla pequeña 3 aj…
Sopa de Quinua con Chancho
La quinua era considerada por el imperio inca como un alimento sagrado, segú…
Fanesca
Esta sopa de inconfesable sabor se compone de por lo menos 12 granos que la…
Timbushca
Es otro de los platos tradicionales de la Sierra Ecuatoriana. Principalmente…
Yaguarlocro
En la cosmovisión indígena la sangre de los animales se utiliza para rituale…
Encebollado de Pescado
Este plato típico según sus consumidores, que se extienden por Guayaquil, la…
Caldo de Salchicha
Este plato, de origen español, tiene como base el cerdo. La tradición de pr…
Caldo de Bagre
Para los años 50 el pescado conocido como bagre comenzó a prepararse de dis…
Caldo de Patas
El caldo de Pata tiene sus raíces en la provincia del Carchi, cuyos poblador…
Sopa de chícharos
Para 4 personas Ingredientes: 1/2 kg de guisantes tiernos (chícharos) coc…
Caldo de maní
Para 6 personas Ingredientes: 6 nudos de costilla de vaca 1 cucharadit…
Puchero
Para 6 personas Ingredientes: 2 kg de carne vacuna magra de su preferen…
Carbonada en zapallo
Para 6 personas Ingredientes: 1 zapallo de entre 4 y 6 kg manteca, azúca…